品鉴一款好酒，读懂一个故事——“卢弟林”白酒奇缘

一个企业如果想在市场上脱颖而出，除了优质，就是品牌，而品牌需要的是独特，是新颖，是创新，而勾调师就是持笔的“点睛”者，赋予企业产品质量和风格，所谓勾调，就是“以酒勾酒”，相互取长补短，达到平衡，制作出回味悠长的口感，因此，优秀的勾调师在企业发展中至关重要。

卢弟林，贵州茅台人，是一位高级品酒师、勾调师，是主台酒业（集团）有限公司首席勾调师。而他是如何与白酒结缘的呢？这得追溯到他儿时的成长环境和经历。

1982年出生于贵州省仁怀市茅台镇上坪村的卢弟林，有一个喜爱喝酒的爷爷，但那个时候由于贫穷而喝不上优质白酒，他就想着若是能给爷爷调一杯酒该多好。1992年，卢弟林的爸爸为茅台酒厂做绿化工程，所以他经常跟着爸爸进入茅台集团玩儿，因此对酱酒产生特殊的情怀。之后，于2008年1月，与哥哥卢弟昌联合创立《贵州省仁怀市敏洁科技清洁服务有限公司》，因此与白酒结缘。

2015年11月，卢弟林成立了自己人生中的第一个酿酒作坊《贵州省仁怀市黔之醉酿酒作坊》；2017年5月，为提升自己的专业水平，毅然放弃自己所有的生意，进入茅台学院深造；并于2018年以优异成绩取得国家级高级品酒师、勾调师资格。2018年1月成立《贵州省仁怀市领航酒业销售有限公司》；2019年8月创立《古蔺酱贵源酒业有限公司》。2021年六月成立《贵州主台酒类供应链有限公司》。

卢弟林及其企业得到消费者的喜爱与认可，获得“爱心企业家”、“中国消费者可信赖企业”等荣誉，这些年卢弟林研究出独特的调酒“秘方”，并坚持生产上层层把关，调酒中抓细节，重基础。

一名合格的酱酒勾调师是如何炼成的呢？精益求精的探索精神，数十年的岁月历练必不可少，同时，个人修养也同样重要。

除工作以外，卢弟林喜欢书法和钓鱼，是仁怀市书法协会会员，也是钓鱼协会会员。可见，勾调师不仅考验调制工艺的传承，更是个人修养的磨炼，“匠心”的培养。从生活细节中培养沉稳从容的心态，感受酒的千差万别，找到其中奥妙，调制出不同风味，时而幽雅细腻，时而浓烈。

卢弟林曾抛出的“大自然才是真正的酿酒师”这个概念，即尊重传统，坚持古法，珍惜得天独厚的地理条件和位置，秉承传统的12987工艺，结合当地的一个地形地貌和微生物菌群这样一个特殊的环境，自然酿出酱香好酒。展望整个酒行业，不忘初心，坚持古法，遵循自然才是王道!

品鉴一款好酒，读懂臻品背后调酒师——卢弟林的故事，不仅是味蕾的冲击，更是精神的传承,人格的魅力！

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