国台酒·致敬河南麦农——首届祭麦仪式暨2021国台酒品质论坛举办

近日，“国台酒·致敬河南麦农——首届祭麦仪式暨国台优质小麦基地揭牌典礼”在河南省周口市西华县黄泛区的国台优质小麦基地开幕。

国台酒业总经理张春新表示，公司从原料抓起，坚守品质至上的理念，就是要把好品质奉献给消费者。“国台酿造的每一瓶酒，‘选好料’是首要工序。对于品质的坚守，我们一直以来都做到了从源头抓起。原粮基就是国台酿酒的‘第一车间’。”他说。

据国台相关负责人介绍，酱酒工艺讲究端午制曲、重阳下沙。国台酒有两种原料，一种是贵州省当地国台自有的粮食基地的红缨子糯高粱，另一种是河南优质小麦。曲是制酒的开始，而小麦又是制曲的原料，河南的小麦特别是周口的小麦被公认为是优质核心产区，所以，国台酿好一瓶酒，必须抓好原粮基地建设。

此外，在当天下午召开的2021国台酒业品质论坛上，河南省酒业协会会长熊玉亮认为，河南是酱酒核心主销区，期待国台能从原料端、市场端、消费端精耕河南市场，坚持做好品质、品牌和消费者培育。

河南省农业科学院小麦研究所所长雷振生对全国小麦产业基本状况、酿酒小麦利用概况及发展建议做了全面介绍。他提出，要以品种为载体，有机生产基地为依托，酿酒及粮食收储企业为驱动，在豫南酿酒小麦适宜生态区，建立稳定的酿酒小麦原料供应基地。

张春新表示，未来的国台将继续以品质为核心竞争力，以向全面高质量发展转型升级为统领，让品质成为国台的最大底气。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。

~文章结束~